未だ惑いっぱなし。

未だ惑ってばかり。インチキ料理研究家。ギターを弾きたい。

夏もそろそろ

終わりに近づいてきました。
この夏はうまいの食ってばっかりでした。
総括します。(数字は順位順ではありません。)

1 おにやんま(五反田)
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鶏天と肉の2バージョンです。
新橋のお店も気になりますが、コスパ最高。迷ったらおにやんま。間違いないです。

2  小野田商店(中目黒)
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まずコスパ抜群。3000円でバッチリ食えます。小腸、ハラミ、牛ホホ。焼酎ロックはなみなみとつがれてきます。そしてTKG。すげーよここ…火曜日定休、予約の場合は一人3000円マスト。3000円でこのクオリティー!!

3  つなぎ(繋)(恵比寿)
恵比寿東口から徒歩3分。どうせなら味噌の「つなスペ(つなぎスペシャル)」。そして「台湾混ぜそば」
味噌には山椒が合うんです。混ぜそばは、2日間大変なことになりますが(笑う)ニンニクが合います。私的にジャストフィットなお店です。
女子も多い。わかってるんですね。
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キン肉マン無双

ωフォースよ。
進撃の巨人無双はよい。うなじを狙う、これまでの無双より、ちょっとテクニカルなゲームなんだよね?
でも、もうネタ無いと思ってませんか?
あるんです。あるんですよー!

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敵はどうする?いいんです。オリジナルストーリーにして、地獄墓場の鬼とか、キン骨マン一派を雑魚キャラにして、中ボスは、それぞれのシリーズのキャラ又はオリジナルキャラにしてしまえばいいと思います。

ステージ1 悪魔超人編
ステージ2 悪魔騎士編
ステージ3 悪魔将軍編(ステージ2の雑魚キャラに、イノシシも入れてよし。クリアしたら、キン肉マンは、キン肉ドライバー使用可能になる。)←以降オリジナルの要素を多大に含む。
ステージ4〜6 東映まんがまつりキャラ編
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3DSで出して!!



おにやんま(五反田)

人生初で、うどんを食べるために並びました。
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冷ぶっかけ(並)、とり天、半熟卵を注文しました。席について10秒くらいで配食。早え。
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全く文句ございません。
あと、今年100回は行きます。
次は大盛りです。

40歳を前に


醤油と味噌のラーメンを紹介して以来、ラーメン方面のやる気が出ません。
東京ショートステイ中なので、ラーメンは食べてます。でも、…なのです。

今言えることは、
1 つけ麺
「丸永(埼玉県飯能市)」、「六厘舎系(本店とか三田製麺)」、「燦々斗(十条)」
三田製麺の辛つけ
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燦々斗
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2 塩ラーメン
   もう10年以上行ってませんが、星龍軒(北海道函館市
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3 味噌ラーメン
  「味の札幌(青森県青森市)」
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4 醤油(煮干し)ラーメン
 凪
5 とんこつラーメン
  栄養軒(宮崎市

以上のお店が良いと思います。
ザッツ、オール。
流行、トレンド(一緒か)など、ラーメンと共に歩んだこの十年ですが、なんだか本当に一区切りな感じです。

今日、夏になったらマスコミに出まくる店に行きました。並んで食いました。
感想?一昨日食べた、ぶっかけうどんの方がおいしかったです!!

マジ、うどんへシフトか!?f:id:okadago7:20150721051309j:image

禁煙3か月

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「中将」は「ちゅうじょう」と読むそうです。あまりに高尚過ぎて、読めなかったです。(笑)
これまで3か月間辞められたのは、妻でも、医者でも、子供でも、彼女でも、私の意志でも愛人でもなく、チャンピックスのおかげです(断言)。次の目標は半年間の禁煙継続。チャンピックスは無いので、これからはハートです。
1 吸いたくても我慢できる。
2 あの10センチくらいの棒を手にしたら全てが終了!!
3 また吸い出したら、今よりイライラする(元々のイライラにタバコが吸えないイライラが加わり、よりイライラする。)。
4 酒飲むと、我慢できるタイプだよね。俺!!(自己暗示)
5 タバコ吸うとひらめく感じあったけど、あの感覚は間違っていたと気づいたよね!!
6 色々(口、指、服)臭いよっ!
7 あんな人やあの人。あの人まで、今タバコ吸ってないよ。
なんてことを、吸いたくなる都度に思い出し、これからも吸わないでいたいなあと思ってます。

ラーメン!!とか色々…

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ビバ九十九!!丸究チーズ最高!!

九十九は良いです。でも、最近ラーメンに冷めてきています。理由です。

1  コストパフォーマンス
    総じて高い。初期設定価格が900円の場合、トッピング(チャーシューとか)込みなら1200円くらい。家族4人なら、4000円超えますね。この金額なら回る寿司食えますね。

2  単価の価値
    1000円という価値を考えた場合、例えばハンバーグ
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ビッグボーイ 大俵ハンバーグにサラダバーも加わる)
例えば天ぷら刺身定食
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ざうお  ランチの定食)
例えば牛かつ
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(牛かつ池田 ランチ(写真はランチのメニューではありません。))
例えば肉食い放題
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(神保町食肉センター ランチ)
例えば…等々、いろいろありますが、1000円での満足感(観)で、食べ物の価値を考えた場合、ラーメン負けてるかな?と最近思ってます。日高屋で餃子×2、半ラーメン、生ビール頼んでも1000円でおつりきます。餃子の満州でも一緒です。

3  体調
    病気ではないです。つけ麺を食した場合、かなりの確率で、腹調子が悪くなります。スープは関係ないです。ラーメンの場合は大丈夫なので。
   原因は麺に使っている小麦粉?脂??チャーシュー???卵?
    なので、翌日大事なことがある場合、意識的につけ麺を食すことを控えてます。

4  老舗、有名店に対する失望
    店名はふせます。
    ある店はラーメン作ってるとき、ずーっと他の店員と最後までしゃべってました。全く緊張感がありません。そんな感じだから味は雑です。それが本来の味?変わったのかな(嫌味)。売りにしている繊細な味(スープ)は、作り手に一期一会という、ほどよい緊張感がないと再現されないと思います。
    また、ある店の場合は、店主以外の人が作ったら味がブレまくり。店主は技量の確認をしているのでしょうか。ブレにも限度(又は許容範囲)があるのです。
    等々。
   メディアで上位の店でももう行きません。おごれる者は久しからず…