未だ惑いっぱなし。

未だ惑ってばかり。インチキ料理研究家。ギターを弾きたい。

E-M5 mark2 プラス 12mm F2.0

K-3と28-70スターは重いので(約1.8キロ!!フルサイズか(笑))、カメラ変えました。
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E-M5 mark2です。
本機を使って思ったことです。
1 手ぶれ補正にビックリ
   5段の手ぶれ補正機能はマジ本当マジでというくらい半端ないです。撮影時も抜群なんですが、特に動画がすごいです。本当にすごいんです。スタビライザー?(手ぶれを補正するための装置)いらないんじゃない?と思ってしまいます。すいません。スタビライザー使ったことないです。
   こんなすごい機能(手ぶれ補正)で、お前は何を撮るんだと問われてる気がします。おかげで被写体ブレ連発です。(悪いのは私の腕です。動きを予期して必要なシャッタースピードになるまで感度あげれば良いだけのこと。)
   久々デジカメで技術のブレークスルーを感じました。
   あと、初代と比べ手ぶれ補正の音も激減してます。きにならないです。
   マジすごいです。
2  使いやすさ
    操作性抜群ですね。やりたいことすぐできます。普段は絞り優先モードで使うのですが、モード切替でホワイトバランスと感度もすぐ変えれて最高です。
   小ささ故の、ボタン類の押しづらさ以外で不満ある人の文句を聞いてみたいです。
3  軽さ
    ハンドグリップから普通のネックストラップに変えました。
    首かけても、何という軽やかさ!!
    そもそも100グラム強のレンズを付けっぱなしにしているという前提があるものの、軽いんです。
   軽さは正義。本当です。
4  攻めたくなる。
    軽いから普通に持ち歩くようになる。そう、攻めたくなるんです。
    超人血盟軍が「Vの陣形」を示し、攻めろと言われる心境です。
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適当に思ったこと追記します。マーク3が出るまでは…

禁煙

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3週間以上経過してます。厨房以来こんなに吸ってないのは初めてです。
これだけ吸わなければ、さぞ健康にと思っていたら、副鼻腔炎なったり、熱出たりと、あまり健康になれていません。
それにしても禁煙階級、3週間強でもう1st Lt.ですか? ゴールデンウィーク中に抜かれますね(笑)。

ラーメン(味噌、醤油)

ラーメンについて。
まず、ラーメンが好きです。
職業柄、北は北海道、西は宮崎、南はタイ王国、東は東京(埼玉県民なので)でいろんなラーメン、つけ麺を食べてます。なので、一応ラーメンについて語れる知識はあります。このことは職場でも知られており、よくお勧めを聞かれます。
ズバっとここ!!と言えれば良いのですが、結局は人それぞれの好みと思います(笑)。九州出身の方は、なじみのラーメン屋の味が基準(豚骨)になってますし、味噌、塩、醤油もしかり。味が濃ければ良いという方も…繰り返しですが、人それぞれの好みです。
人に勧めるということは、好みを押しつけることでもあります。なので迂闊に言えません。
私の基準は、「またこの店に来てこのラーメンを食べたいと思えるのか。」です。偉そうに聞こえたらごめんなさい。
そんな私のお勧めを紹介します!!

味噌ラーメンの部
味噌ラーメンと言えば札幌。前は札幌の有名なあの店が味噌ラーメンの中で最高だったのですが、今は違います(キッパリ)。新横浜のラーメン博物館行って再認識しました。しょっぱいだけじゃダメなんだって…

1  えびそば一幻(新宿)
  刃牙道で武蔵と烈海王戦が佳境なので(27年4月現在)、武蔵本店に行こうとしたら、近傍にこの店があることをサーチング!!f:id:okadago7:20150424103326j:imagef:id:okadago7:20150424103333j:image
もうギャフンぐわーんです。また行きます!!松岡修造の色紙に、「俺はえびになった!!」と書いてありましたが、そのとおりエビになれます。
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でも、家族からはあまり…です。

 本店が山形にあるこのお店。だしの効いた味噌ラーメンと辛みのハーモニー!!
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やっぱりしょっぱいだけじゃダメですよね。

3 味の札幌(青森県青森市
    地元に帰ったら絶対食べる、味の札幌でございます。札幌館より、大西の方が味濃い気がします。f:id:okadago7:20150424234314j:image
写真は味噌カレーバター牛乳ですが、私は牛乳ない方が好みです(この時は久々だったので、いつものオーダー忘れてました。)。味噌カレーバター食ったあとの、食後の一服は最高だったなあ…あれからタバコがおいしいと思いだしたんだよなあ…我が青春の味なり!! 

4  つなぎ(恵比寿)
今年(27年)の7月から、東京ショートステイ中です。
実は、気持ちがうどんに向いているのですが、味噌ラーメンが食いたくなり、いってきました。
恵比寿駅の東口から徒歩数分です。つなスペ(つなぎスペシャル中華そば)!!
肉、麺、スープばっちりじゃないですか!!リピート決定です!!
3回食べると、4回目が約半額になるポイントカードも、良いと思います。
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醤油の部 
あっさり系でも、味がはっきりしている方が好みです。

1 中華そば 大咲(埼玉県入間市
 これですよ。これ!!
  デフォルトはチャーシューワンタン麺です。ボリュームもあり(普通盛は1.5玉 240g)満足度も高いです。
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また行きます!チャーシューワンタン麺しか食べませんヨ!

2 ひらこ屋
http://niboshikai.com/gallery/中華そば-ひらこ屋/
食えばわかります。煮干しとはこれなんですよ。写真が全てを語ってます。
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禁煙してます。

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禁煙階級ではもう曹長です(笑)。
ファイザーのまわし者ではないですが、チャンピックスすごいですね。我慢できているもん!!
思えば3年程前、強制的に禁煙させられて、禁煙本、ガム、パッチも全部ダメで、これまで200回くらいチャレンジしてました。
自分の意思(意志)とその気持ちを支えるチャンピックスによってタバコはやめられます!!
このままでは現在の階級をすぐ抜かれそうです。やめれていれば…