ラーメン（味噌、醤油）
ラーメンについて。
まず、ラーメンが好きです。
職業柄、北は北海道、西は宮崎、南はタイ王国、東は東京（埼玉県民なので）でいろんなラーメン、つけ麺を食べてます。なので、一応ラーメンについて語れる知識はあります。このことは職場でも知られており、よくお勧めを聞かれます。
ズバっとここ!!と言えれば良いのですが、結局は人それぞれの好みと思います（笑）。九州出身の方は、なじみのラーメン屋の味が基準（豚骨）になってますし、味噌、塩、醤油もしかり。味が濃ければ良いという方も…繰り返しですが、人それぞれの好みです。
人に勧めるということは、好みを押しつけることでもあります。なので迂闊に言えません。
私の基準は、「またこの店に来てこのラーメンを食べたいと思えるのか。｣です。偉そうに聞こえたらごめんなさい。
そんな私のお勧めを紹介します!!
味噌ラーメンの部
味噌ラーメンと言えば札幌。前は札幌の有名なあの店が味噌ラーメンの中で最高だったのですが、今は違います（キッパリ）。新横浜のラーメン博物館行って再認識しました。しょっぱいだけじゃダメなんだって…
1 えびそば一幻（新宿）
もうギャフンぐわーんです。また行きます!!松岡修造の色紙に、「俺はえびになった!!｣と書いてありましたが、そのとおりエビになれます。
でも、家族からはあまり…です。
2 龍上海（新横浜ラーメン博物館）
本店が山形にあるこのお店。だしの効いた味噌ラーメンと辛みのハーモニー!!
やっぱりしょっぱいだけじゃダメですよね。
地元に帰ったら絶対食べる、味の札幌でございます。札幌館より、大西の方が味濃い気がします。
写真は味噌カレーバター牛乳ですが、私は牛乳ない方が好みです（この時は久々だったので、いつものオーダー忘れてました。）。味噌カレーバター食ったあとの、食後の一服は最高だったなあ…あれからタバコがおいしいと思いだしたんだよなあ…我が青春の味なり!!
4 つなぎ（恵比寿）
今年（27年）の7月から、東京ショートステイ中です。
実は、気持ちがうどんに向いているのですが、味噌ラーメンが食いたくなり、いってきました。
恵比寿駅の東口から徒歩数分です。つなスペ（つなぎスペシャル中華そば）!!
肉、麺、スープばっちりじゃないですか!!リピート決定です!!
３回食べると、4回目が約半額になるポイントカードも、良いと思います。
醤油の部
あっさり系でも、味がはっきりしている方が好みです。
1 中華そば 大咲（埼玉県入間市）
これですよ。これ!!
デフォルトはチャーシューワンタン麺です。ボリュームもあり（普通盛は1.5玉 240g）満足度も高いです。
また行きます！チャーシューワンタン麺しか食べませんヨ！
2 ひらこ屋
http://niboshikai.com/gallery/中華そば-ひらこ屋/
食えばわかります。煮干しとはこれなんですよ。写真が全てを語ってます。
